AD-EDITにも、多少不満があるので、他のCMSも試してみました。
Geeklog、携帯CMS工房、Magic3、SOY CMS
どれも、プラグイン（ウィジェット）が少なかったり、設定方法が分かり難かったりで、イマイチでした。
Xoops
久しぶりに確認したら、WizMobileというモジュールがあり、何とかやりたい事ができそうでした。
しかし、モジュール自体が携帯を意識していないので、携帯からの操作性はイマイチ。
特に画像のアップが出来ないのがネックです。
PC用のサイトの経験がため、ある程度構築できましたが、初めてだと難しいかもしれません。
AD-EDITの場合、入力・編集を管理画面から行う必要があるため、携帯だけで編集するのは無理かと思っていましたが、メニューに「携帯用編集アドレス」を加えることにより、携帯だけでも使えそうです。